|
|
Minibouches Met Kaas, Champignons En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 voorgebakken bladerdeeghapjes,100gr Passendale kaas,100gr gerookt spek in plakjes,25gr boter,25gr bloem,3 dl melk,100gr champignons,peper zout,muskaatnoot,2eetl.gehakte peterselie
Voorbereiding:
10min.
bereidingstijd:5min.
richtprijs:goedkoop
Bereidingswijze:
Spek in dobbelsteentjes snijden en zonder vet bakken in een pan.
Champignons extra fijn hakken.Boter smelten,de bloem en de melk toevoegen en laten indikken op een matig vuur en ondertussen onophoudelijk roeren.Saus op smaak brengen met peper,zout en muskaatnoot.Hou een beetje Passendale kaas over om te gratineren,de rest smelten in de saus.Spek, champignons en gehakte peterselie toevoegen.Het geheel schikken op de bladerdeeghapjes+bestrooien met de overgebleven Passendale kaas.Gedurende 5min. in een op 180?c voorverwarmde oven schuiven.
|
|
|