|
Uienhamburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 g uien (gepeld en geraspt)
-350 g fijngemalen beefstuk
-150 g varkensgehakt
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-zout, peper, paprikapoeder
-mespunt majoraan
-1 ei
-peterselie
-3 el olie
Voorbereiding: -rasp de uien boven een kom
-meng de gehaktsoorten erbij
-pers de knoflook erbij
-zout, peper, paprikapoeder, majoraan en het ei toevoegen
-hak de peterselie en meng er wat bij het gehakt
-alles goed mengen
Bereidingswijze: -uit de massa 4 hamburgers maken
-olie verhitten en de uiensteaks bakken, en ze uit de pan halen
-kook het braadfonds los met wat heet water en doe er wat peterselie bij
|
|
|