|
|
Trantjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- ½ krop sla
- ½ komkommer;
- 4 gekookte aardappelen;
- 2 hardgekookte eieren;
- 6 kemiries;
- rode lombok naar smaak;
- lombok rawit naar smaak;
- 1 theel. trassi bakar;
- 1 eetl. olie;
- azijn;
- suiker;
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kruiden fijn wrijven (oeleken). Daarna in de olie bakken (lichtbruin) met de trassi en de suiker. Op het laatst azijn toevoegen. Doe in een kom de slablaadjes, de in blokken gesneden aardappelen en de in plakjes gesneden eieren. De fijn gedrukte komkommer doet u er met een beetje zout doorheen. Daarna de saus over de groenten gieten en garneren met plakjes ei.
|
|
|