|
|
Noedelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kipfilet
1 pakje ′egg′ noodels
groenten naar keuze. Lekker zijn boontjes, fijn gesneden wortelen, schijfjes paddestoel of een wokmengeling
1 bouillonblokje
sesamzaadjes
sesamolie
peper en zout
cayennepeper
bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kipfilet in de pan en kruid met peper en zout.
Breng een halve liter water aan de kook en voeg het bouillonblokje toe. Blancheer hierin de groentjes. Breng op smaak met enkele druppels sesamolie (opgelet, niet te veel want de smaak gaat snel overheersen!)
Kook in een andere pot de noedels gaar in gezouten water. Lees hier goed de verpakking: 2 minuten volstaan meestal!
Giet de noedels af, schep in een kom en overgiet met de bouillon en groenten.
|
|
|