Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotjes, 1 teentje knoflook, 2 eetl. olie, 1 eetl sesamzaadjes, 1 theel. bruine suiker, 5-6 eetl. ketjap manis, 1-2 theel. sambal trassi, 1 theel. sesamolie, 1-2 eetl.citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de sjalotjes en het knoflookteentje en snipper ze fijn, verhit de olie in een steelpan en fruit de sjalotjes en knoflook snippersen de sesamzaadjes zachtjes goudbruin, roer dan de bruine suiker, de ketjap, de sambal, de sesamolie en het citroensap erdoor, breng het mengsel al roerend aan de kook en neem dan de pan van het vuur, laat het sausje afkoelen.
|
|