|
Uiensambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 3 grote uien
- 2 pepers
- trassie
- 2 laurierblaadjes
- mespuntje 5 spicekruiden
- el. sojasaus
- ajinomoto
- 1 tn. knoflook
2 el. olie
Voorbereiding: Snij de uien, pepers en de knoflook fijn.
Bereidingswijze: 1) Bak de uien en knoflook in olie
2) Let op de uien mogen niet aanbranden
3) Na 2 min. voegt u de trassi, 5 spicekruiden en de laurier toe
4) Voeg na 1 min. de fijngesneden pepers toe.
Let op blijf goed roeren!
5) na 3 min. kunt u de ajinomoto en de sojasaus toevoegen
|
|
|