|
Slabonen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De slaboonen worden goed afgehaald en zonder water, desgewenscht met wat zout, bijna gaar gekookt. Dan doet men ze in de glazen, flink aandrukkend met den houten stamper, voegt er het afkookwater bij en steriliseet ze: in nauwe glazen 60 minuten, in wijde glazen 70 minuten op 115 ? C.
|
|
|