|
|
Gehakt Cordon Bleu Met Tomaten- Bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
250 g tomaten, in stukjes
1 dl tuinkruidenbouillon (van een tablet)
4 gehakt cordons bleu
peper, zout
1 el fijngeknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de helft van de olie en fruit de ui al omscheppend in ? 5 min. glazig. Voeg de knoflook en de tomaten toe en bak ze al omscheppend 5 min. mee.
Voeg de bouillon toe en laat alles 15 min. zachtjes pruttelen.
Bak in tussen de gehakt cordons bleu in de rest van de olie aan beide kanten bruin en gaar.
Roer peper en zout naar smaak door de saus en voeg op het laatst het bieslook toe. Serveer de saus bij het vlees. Lekker met witte rijst en broccoli.
|
|
|