Pannenkoeken Met Ananas En Walnoten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 1/2 pakpannenkoekmix, er aan toegevoegd
    2 el fijne suiker

  • 1 kleine rijpe ananas

  • 3 sinaasappels

  • 25 g gehakte walnoten

  • 1/2 theelepel maizena

  • 1 1/2 dl vers geperst sinaasappelsap

  • 3 eetlepels kirsch

  • olie om schaal mee in te vetten

  • fijne suiker als garnering

  • licht geklopte slagroom

    Voorbereiding:
    Bak de pannenkoeken en zet ze weg terwijl je de vulling maakt.



    Bereidingswijze:
    Schil de ananas, haal het hart eruit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Schil de sinaasappels en snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Doe dit boven een schaal om het sap op te vangen.

    Vermeng de sinaasappelpartjes met de ananas en de walnoten.



    Roer de maizena in een pannetje met een beetje van het sinaasappelsap. Voeg de rest van het sap toe, plus het sap uit de schaal. Verhit het vocht al roerend zachtjes tot het dikker wordt. Meng de kirsch erdoor en roer vervolgens 4 eetlepels van deze saus door het fruitmengsel.



    Vouw een pannenkoek tweemaal dubbel. Open een van de puntzakje vul dit met wat van het fruitmengsel Leg de pannenkoek in een licht
    ingevette, ondiepe ovenschaal en herhaal het proces met de overige pannenkoeken. Strooi er wat fijne suiker over en verwarm ze 10-15
    minuten in een voorverwarmde op een temperatuur van 200?C

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020