|
Rijstrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gr thaise rijst
1 wortel
1/2 prei
1 tomaat
1 takje selder
2 bolletjes mozzarella
4 blaadjes brickdeeg
1 eigeel
solo
1 eetlepel gehakte bieslook
Saus
8 eetlepels olijfolie
2 eetlepels sojasaus
2 eetlepels balsamicoazijn
1 gehakte sjalot
Voorbereiding: Kook de rijst gaar samen met de in blokjes gesneden wortel, prei en selder
Bereidingswijze:
Laat de rijst afkoelen en voeg er de tomaat in blokjes, de bieslook en de mozzarella aan toe
- Verdeel de rijst en pak ze in in brickdeeg
- Bak ze aan in bruine boter
|
|
|