|
|
Stroganoffschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? 1 zak aardappelschijfjes (450 g, Biologisch)
? 2 eetlepels boter
? 1 bak beef stroganoff (inclusief saus, 450 g)
? 1 schaal bak- & wokgroenten (paprika, champignons en ui
? 1 eetlepel cognac (of wodka, slijter)
? 1 zak botersla (100 g)
? 2 zoetzure augurken, in stukjes
? 2-3 eetlepels sladressing yoghurt (fles a 450 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappelschijfjes volgens gebruiksaanwijzing in magnetron gaarkoken. In koekenpan 1 el boter verhitten. Biefstukblokjes op hoog vuur in 3 min. rondom bruinbakken. Vlees op bord scheppen. Groentemix in rest van boter 2 min. al omscheppend bakken. Vleesblokjes en stroganoffsaus toevoegen, drank erdoor roeren en geheel nog 2 min. doorwarmen. In kom botersla mengen met augurk en dressing. Aardappelschijfjes, vlees en saus over twee borden verdelen. Sla apart erbij serveren.
|
|
|