|
|
Prei-rijstschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
750 gr. prei in ringen, 1 takje selderij, 1 takje peterselie, fijngeknipt., olie, risottorijst ( 120 gr.), 1 teentje knoflook, half groentebouillontablet, 1 tl. marjolein, 2 el. geraspte kaas, eventueel zout en peper naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De olie verhitten en de rijst er in even bakken. de prei toevoegen en even meebakken. de knoflook erboven uitpersen, het bouillontablet erboven verkruimelen. toevoegen: de selderij en peterselie, de marjolein en water. de rijst hierin gaarkoken tot risottodikte. op smaak maken met kaas, zout en peper.
|
|
|