|
Puntbroodjes Met Warme Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 8 puntbroodjes
21/2 el zonnebloemolie
400 gr Noorse gehakte zalfilet
3 fijngesnipperde bosuitjes (Lenteuitjes)
2 el tomatenketchup
4 el. kookroom
peper uit de molen, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie. Voeg de gehakte zalm toe en laat deze onder voortdurend omscheppen 2-3minuten zachtjes bakken. De zalm dient de oorspronkelijke kleur te verliezen. Schep bosuitjes, ketchup en room erdoor. Voeg naar smaak zout en peper toe. Snijd de(eventueel in oven warm en knapperig gemaakte)puntbroodje net niet helemaal door. Schep de zalm op de onderste helften van de broodjes. Klap de broodjes daarna gedeeltelijk dicht zodat de vulling nog wel voor een deel zichtbaar blijft.EET SMAKELIJK Micky
|
|
|