|
Duyvepasty.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Neemt de duyven,snyt die half door en wentel die in meel. Dan gefruyt en dan een weynig spek en pietersely met wat knoflook onder een sy enn gehakt daar in gedaan. Voorts van alderley kruyt, wat bodems van aarteschokken, sweeseriken, truffels, morils, champignons, een glaasie wyn en wat waater en dan twee uuren gebacken.
|
|
|