|
|
Kipkebabs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g kipfilet
Kipkruiden met zout
8 kerstomaatjes
4 zilveruitjes
2 groene paprika′s, in stukken gesneden
8 champignons
4 satestokjes
Voor de marinade:
sap van 1 citroen
1 dl rode wijn
1 ui, fijngehakt
1/2 theelepel gedroogde salie
1/2 theelepel rozemarijn, fijngehakt
zwarte peper, versgemalen
zout
Voorbereiding:
1.Snijd de kipfilets in blokjes en kruid met de kipkruiden.
2. Meng alle ingredienten voor de marinade en laat hierin de blokjes kip gedurende 4 uur marineren (regelmatig omroeren).
Bereidingswijze:
3. Maak mooie brochettes met de gemarineerde kip en de groenten.
4. Gril op de barbecue.
|
|
|