|
Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kleine ui, 2 knoflookteentjes, 2 el (zonnebloem)olie, 6 el. pindakaas met stukjes noot, 1/4 liter melk, 1 el. citroensap, 2 el. ketjap manis, 1-2 tl. sambal-oelek, 1-2 tl. suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de ui en de knoflookteentjes en snipper ze fijn. Verhit de olie in een pan en fruit de ui-, knoflookteentjes ca. 3 minuten. Voeg de pindakaas toe en roer scheutje voor scheutje de melk erdoor. Breng het sausje alroerende aan de kook en laat het ca. 1 minuuut zachtjes pruttelen. Voeg het citroensap, ketjap, sambal en suiker naar smaak toe.
|
|
|