|
|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 gram vleesresten * 2 dl jus * 2 middelgrote aardappelen * 10 gram laksa * 1 eetlepel boter * 5 eetlepels gesnipperde uien * 1 gesnipperde teentje knoflook * 4 kruidnagelen * 2 salamblaadjes * 2 eetlepels azijn * 1 eetlepel ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in nette stukjes. Bak uien en knoflook lichtbruin, voeg er het vlees aan toe en vervolgens de jus, kruidnagels en salamblaadjes. Snijd de aardappelen in plakjes en laat ze meestoven met het vlees. Maak, als de aardappelen bijna gaar zijn, het gerecht af met de ketjap en de azijn. Voeg er de geweekte en goed uitgeknepen laksa bij en laat de hachee nog even door stoven.
|
|
|