|
|
Visstoofpotje Van Marijke
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
350 gr schol of kabeljauwfilet,1 groene paprika, 1 grote ui,1 citroen ,1 grote prei,
5 worteltjes,1 eetl olijfolie, 1 eetl.vloeibare margarine, 1 pakje Heinz tomato frito,peper en zout ,wat verse peterselie. 1 pak meergranen rijst.
Voorbereiding:
Snij de ui ,de prei,de paprika en de worteltjes in stukjes.De prei in ringetjes.
Laat de vis heel,dep hem droog met wat keukenrolpapier en doe er zout en peper en
citroensap op.
Bereidingswijze:
Doe de olijfolie met de margarine in de bakpan en bak de ui even aan,vervolgens de
stukjes wortel en de paprika toevoegen.
7 min. laten bakken en dan de vis erbij doen.Ongeveer 10 tot 15 min laten bakken met
de deksel op de pan en dan als laatste de
tomato frito,het hele pakje, erbij doen.
In de tussentijd de meergranen rijst koken.
Nog 5 min. laten pruttelen en d′r wat fijn gesneden peterselie bij voegen.
|
|
|