|
|
Linzensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Rode linzen ( hoeveel? meestal doe ik een kopje vol).
1 a 2 uien.
2 a 3 tomaten.
1 rode paprika.
1,5 liter groentenbouillon.
1 rood spaans pepertje.
1 laurierblad.
na smaak peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rode linzen in een beetje water. snijdt de uien, paprika′s en tomaten in stukken en voeg deze er na 10 min aan toe met de groentenbouillon en het laurierblaadje en het rode spaanse pepertje. ( snijdt het van tevoren wel even doormidden en haal de zaadjes er uit) kook de groenten en linzen nog ongeveer 10 a 15 min door. als
haal de pan tenslotte van het vuur verwijder het pepertje en het laurierblad. en maak hem fijn met de staafmixer. als de soep wat te dik is kun je er wat water bijdoen.
na smaak zout en peper toevoegen.
|
|
|