|
Pastagratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -circa 800 g gekookte volkorenkrulpasta (spirelli of rotini)
-3 wortelen (in lucifers gesneden)
-2 uien (fijn gesnipperd)
-2 dl tomatensaus
-2 el pesto
-1 dl zure room
-100 g gemalen emmenthaler
-1 th lepel Provencaalse kruiden
-1 el olijfolie
-peper en zout
Voorbereiding: -fruit de ui in de hete olie en voeg de wortelen, de kruiden en een bodempje water toe en laat gaar stoven
Bereidingswijze: -doe de gekookte pasta en de groenten in een ovenschotel en roer de rest er voorzichtig door en breng eventueel verder op smaak
-schuif 20 min in de hete oven van 200?C en gratineer de laatste minuten de kaas erop
|
|
|