|
|
Kotelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
5 aardappelen
500 gram rundergehakt
1 ui
50 gram paneermeel
1 komkommer
kerriepoeder of munt of fijngesneden lenteuitjes
peper
zout
Voorbereiding:
Voorbereidingstijd:
45 minuten
Bereidingswijze:
Kook de aardappelen en pureer ze. (Je kunt ook meer aardappelen nemen en minder vlees)
Meng het gehakt met de zeer fijn gesneden ui, het paneermeel, het ei, veel kerriepoeder of munt of fijngesneden lenteuitjes, peper en zout samen met de geplette aardappelen tot een geheel.
Maak van het mengsel kleine platte hamburgertjes.
Bak de koteletjes in olijfolie.
Serveren met rijst of in nan (taco brood) rollen met een zure salade naar eigen keus.
|
|
|