|
|
Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 ml water,
half bouillonblokje (ik neem meestal Rundvleesbouillon)
klein gesnipperd uitje,
flinke scheut Ketjap Manis,
gooi knoflookpoeder ;-)
Pindakaas (Geen Calve, is niet te pruimen)
eventueel sambal oelek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Water op laag vuur zetten met de ingredienten, behalve de pindakaas en sambal.
Laten trekken (niet koken) totdat de uitjes bruin zijn.
Daarna gas wat hoger en twee en halve pollepel pindakaas toevoegen, blijven roeren en aan de kook laten komen. Is het te dun dan nog beetje pindakaas toevoegen (Niet te veel, het wordt snel te dik).
Eventueel voor de smaak wat sambal oelek toevoegen.
|
|
|