|
|
Filetlapjes Met Tomaat En Ham.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 varkensfiletlapjes
4 bosuitjes
4 takjes peterselie
4 grote champignons
3 eetl olie
4 plakjes achterham
2 tommaten (gehalveerd)
snufje peper
snufje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Veeg de champignons schoon en verwijder de stelen.verwijder van de bosuitjes de helft van het groen, snijd van de plakjes achterham de vetrandjes af.
2. Dep de varkensfiletlapjes droog met keukenpapier,halveer het vlees en bestrijk het licht met olie.
3. Leg de filetlapjes op het grillrooster (of gebruik de barbecue). Plaats hetb rooster ca. 10 minuten boven de warmtebron. Grill de filetlapjes in ca 4 minuten om en om goudbruin. Bestrijk de champignonhoedjes, tomaten en bosuitjes licht met olie. Keer de filetlapjes om. Grill de filetlapjes, ham en de groenten in ca. 3-4 minuten goudbruin en gaar.
4. Verdeel alle gegrilde ingrdienten over 4 borden. Bestrooi het gerecht met zout en peper. Garneer de borden met takjes peterselie.
|
|
|