|
Stroopvet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Reuzel of spekvet -- stroop -- zout --
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dit bijzondere broodsmeersel ontbrak nooit bij de broodmaaltijd ′ten plattelande′.
Het klaarmaken is een eenvoudige zaak.
neem twee delen reuzel of spekvet en een deel stroop.
Roer dit door elkaar in een kom of schaal die later op tafel komt te staan.
Voeg ,als een gelijkmatige lichtbruine massa is ontstaan,naar smaak zout toe en roer dat goed door het stroopvet,dat zoet en hartig tegelijk moet smaken!.
|
|
|