Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200 ml Roomboter,250mlSuiker,half theelepel zout,2 zakjes vanille suiker,(bauke)3 eieren, 500ml zelfrijzend bakmeel,200ml melk,400 gr geblancheerde appel schijfjes,kaneel,25ml suiker.voor de siroop:75ml suiker,50ml roomboter,25 ml citroensap.
Voorbereiding:
Voorverwarm de oven tot 190gr.
Bereidingswijze:
Meng margarine en suiker tot luchtig en voeg vanille erbij,voeg eieren een voor een erbij,voeg meel en melk erbij en meng tot een gladde deeg.doe de helft van de deeg in een ingevette vuurvaste ovenschaal,verdeel de appelen over het beslag en strooi een beetje kaneel er overheen,schep de rest van het beslag er overheen en bestrooi met kaneel en suiker,bak voor 30min of tot er een prikker droog uitkomt,Intussen maak een siroop van 75ml suiker,50ml,roomboter en 25ml citroensap,laat dit 5 min kooken,prik de korst van de warme cake met een pennetje of vork en giet de warme siroop er overheen
|
|