|
Onderstebovenpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
- 8 plakjes bacon
- 450 gr.gehakt(naar keuze)
- 1 ui
- 1 groene peper
- 350 ml.pizzasaus uit een pot
- 3 tomaten
- 100 gr.geraspte (pittige) kaas
- 2 eieren
- 2 dl.melk
- 15 ml.olijfolie
- 125 gr.bloem
- snufje zout
Voorbereiding: Snipper de ui en de groene peper Snijd de tomaten in plakjes Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze: Bak de plakjes bacon uit in een hete koekenpan zonder boter Verkruimel 2 plakjes en zet deze apart Verkruimel de 6 overgebleven plakjes Rul het gehakt in een droge pan,voeg de ui en peper toe en bak dit even mee tot het gehakt mooi bruin van kleur is Giet het teveel aan vocht af Meng de 6 verkruimelde baconplakjes en de pizzasaus door het gehaktmengsel Schep het mengsel in een ingevette ovenschaal en verdeel hierover de plakjes tomaten en daarna de geraspte kaas
Klop de eieren los in een kom en voeg de melk en de olijfolie toe Doe de bloem en het zout erbij en klop dit ongeveer 2 min.met de mixer op de middelste stand Giet dit beslag over het gehaktmengsel in de ovenschaal en bestrooi met de overgebleven plakjes bacon Bak het gerecht in de voorverwarmde oven in ca.20-30 min.gaar en goudbruin
|
|
|