|
Vijgentaartje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 vellen bladerdeeg, ontdooid;1 eetl aarbeienjam;5 verse vijgen;150 gr gorgonzola;50 gr rucola;2 eetl pijnboompitten, 4 eetlepels gesmolten boter
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 C vet de bakvorm in, bestrijk elk vel bladerdeeg met een eetlepel gesmolten boter en leg ze kruiselings op elkaar.Druk alles een beetje aan aan de zijkant en de bodem
Bereidingswijze: Doe de jam op de bodem, snijdt de 5 vijgen kruiselings in maar niet tot de bodem, zeg maar 2/3 en verdeel de vijgen rechtop. Verkruimel de gongorzola en strooi de pijnboompitten over de vijgen.
Zet de bakvorm 20-25 min in de oven.
|
|
|