|
|
Siciliaanse Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2/3 kopje broodkruimels
3 el melk
1/3 kopje geraspte parmezaan
1/2 grote ui fijngesneden
3 el vers gesneden basilicum
1 ei
1 teentje knoflook, geperst
ca. 500 gram gehakt
2 el gehakte geroosterde pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 C.
Broodkruim met melk mengen, 5 minuten laten staan. Daar de kaas, uien, basilicum, ei, knoflook en peper naar smaak doen. Goed mengen, dan gehakt, pijnboompitjes en zout naar smaak toevoegen. Goed mengen en hier balletjes van maken.
Op bakpapier leggen en in de oven in 30 minuten gaar roosteren.
Serveren met tomatensaus eventueel met pasta maar ook lekker met stokbrood als tapas.
|
|
|