|
|
Hartige Saus (bechamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
35 gram boter * 30 gram bloem * 1/2 liter melk * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak in een steelpan met dikke bodem een roux van de boter en de bloem en voeg daar al roerende, geleidelijk de hete melk bij. Voeg een snufje zout toe en blijf roeren tot het een volkomen gladde saus is.
|
|
|