|
|
Visschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram witte vis (bijvoorbeeld kabeljouwfilet of talipia) 4 grote ontvelde tomaten, champignons, zoete paprikaatjes, rode ui, 2 bakjes sourcream, 2 potjes boursin culinair en 1 visbouillonblok.
Voorbereiding:
Vis wassen en in 4 porties verdelen, tomaten ontvellen en ontdoen van alle natte zadenlijsten, in plakken snijden. Ui is heel dunne ringen snijden paprikaatjes in dunne ringen snijden en de champignons in plakjes. Sourcream en de boursin samen in een kom met de verkruimelde bouillontablet door elkaar roeren.
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in en leg op de bodem de uien, daaroverheen de paprikaplakjes, daarna de vis, dan de champignons en de tomaten. Drapeer daaroverheen de kaassourcream. Strooi daarover gemalen gratineerkaas en plaats in het midden van een voorverwarmde oven op 180C graden en bak in 25 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|