Maispannenkoek

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Voor het beslag 150 gram maismeel, 3 eieren, 150 ml. water, zout en peper, bieslook, 1 takje rozemarijn, wat tijm, bladselderij, bij voorkeur alles verse kruiden en de hoeveelheid is naar smaak.
De vulling bestaat uit 150 gram rundergehakt, 1 klein blikje crispy mais van bonduelle, 1 ons erwten (diepvries), 1 wortel, 3 bosuien. Als je van iets pittiger houdt kun je eventueel ook 1 fijngesneden rode lombok toevoegen)

Voorbereiding:
Kruid het gehakt met zout en peper. Snij de bosui in ringetjes, de wortel wordt in heel kleine blokjes gesneden. Doe alle groenten samen in een kom. Snij de kruiden fijn.

Bereidingswijze:
Doe in een kom het maismeel, het water, de eieren, de fijngesneden kruiden en het zout en de peper. Roer dit tot een beslag.
Bak in een ruime koekenpan het gehakt rul en laat dit een paar minuten bakken. Voeg dan de groenten toe en meng alles door elkaar. Ongeveer 3 minuten bakken en dan van het vuur nemen en iets laten afkoelen.
Voeg deze mix dan bij het beslag en even mengen.
Doe in een koekenpan naar keuze wat olie(ik zelf heb een kleine van ong. 20 cm. doorsnede zodat ik telkens 1 maispannenkoek kan bakken, maar het kan ook in grotere dan worden de maispannenkoeken iets kleiner en kunnen er meerdere tegelijk gebakken worden) en bak van het beslag kleine maispannenkoeken.
De pannenkoeken kunnen warm en koud gegeten worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024