|
|
Lange Vingertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/4ltr.slagroom
chocolade vlokken
2 pakken lange vingers
2,5 borrelglaasje cognac of rum
3 eierdooiers
2 pakjes vanillesuiker
125 gr boter
150 gr poedersuiker
Voorbereiding:
Dooiers scheiden van het eiwit
op een diepbord 1,5 glaasje drank en 1,5 glaasje water door elkaar roeren.
slagroom kloppen met 1pakje vanillesuiker.
Bereidingswijze:
Klop de 3 eidooiers,1 pakje vanillesuiker,1 glaasje drank,125 gr boter en 150 gr poedersuiker door elkaar tot het geheel bijna wit ziet(dit duurt wel even)
smeer de springvorm in met wat boter.
Doop de lange vingers heel vlug in de drank en bedek de bodem van de vorm ermee.
(suikerkant onder).
Doe hierop de creme en dan weer een laag in de drank gedoopte lange vingers er bovenop.
daarop de stijfgeklopte slagroom en versier met wat chocoladevlokken.
Zet de vorm in de koelkast,minstens twee uur,
dan word de taart lekker zacht.
eet smakelijk,dit is echt smullen
|
|
|