|
|
Runderreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 g in reepjes gesneden bieflapjes
- 250 g champignons
- 2 el zure room
- 2 el Maggi Rundvlees Jus (pot)
- 1 el rode wijn-azijn
- 1 el tomatenpuree
- 2 uien
- 2 el boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bak de bieflapjes, met zout en peper bestrooid, in boter op hoog vuur bruin. Houd ze apart.
2. Bak in het bakvet de in ringen gesneden uien en de in vieren gesneden champignons goudbruin. Voeg de tomatenpuree, de rode wijn-azijn en 2,5 dl water toe, laat 5 minuten inkoken.
3. Roer de Maggi Rundvlees Jus en de zure room door de saus.
4. Laat het vlees in de saus warm worden.
|
|
|