|
|
Fettuccine Met Bloemkool En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram fettuccine - 350 gram bloemkool - 350 gram broccoli - 80 gram boter - 3 theelepels geperste knoflook uit een flesje - 35 gram oud broodkruim - 2 ansjovisfilets
Voorbereiding:
Snijd de bloemkool en broccoli grof. Hak de ansjovisfilets grof.
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in een grote pan met kokend water zonder deksel en laat het uitlekken. Breng intussen een grote steelpan met water aan de kook. Voeg de bloemkool en broccoli toe. Kook de groenten beetgaar en laat ze uitlekken. Verhit de boter in een grote braadpan. Voeg de knoflook en broodkruim toe. Roerbak tot de kruimels goudbruin zijn. Roer de ansjovis erdoor. Meng de pasta in een grote kom met de bloemkool, broccoli en broodkruim.
|
|
|