|
Zuurkoolsoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: De kooktijd is pruttelen op t vuur dus je hoeft niet lang bezig te zijn dit recept te bereiden.
- 1,5 pond zuurkool, laten uitlekken
- 3 ribkarbonades
- 4 grote tomaten, fijngesneden
- 1 middelgrote ui, in schijfjes
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1,25 liter water (meer of minder kan ook)
- ? eetlepel suiker (optioneel)
- paprikapoeder
- zout/ peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Dit recept is erg simpel te maken en kan niet mislukken. Doe alle ingredienten in een grote pan, breng aan de kook, zet daarna het vuur laag en laat met deksel op de pan 2-3 uur doorpruttelen totdat het vlees van het bot valt. Haal de botten eruit, breng op smaak en de soep is klaar.
Heerlijk met brood of gekookte aardappels.
|
|
|