|
|
Ei-macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g macaroni
2 zakjes witte saus
1/2 l melk
150 g Bettine Blanc
100 g geraspte belegen kaas
6 hardgekookte eieren
verse peterselie
paneermeel
Voorbereiding:
Verwarm de ovengrill voor
Bereidingswijze:
Kook volgens de aanwijzingen op het pak de macaroni gaar. Bereid ook de saus met de melk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verbrokkel de geitenkaas en roer dit met de geraspte kaas bij de saus. Laat de kaas smelten en breng de saus op smaak met zout en peper. Pel de eieren en snijd ze in achten. Knip het blad van 4 takjes peterselie fijn. Stort de macaroni in een vergiet, laat het kort uitlekken en schep het in een ovenschaal. Schep de kaassaus, eieren en peterselie erdoor en strooi er 2-3 eetlepels paneermeel over.
Zet de schotel 12 cm onder de grill, zodat er een mooi goudbruin korstje ontstaat
|
|
|