|
|
Mexicaanse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram gehakt, kidneybonen, 2-3 paprika′s, champignons, ui, mais, zakje poeder voor tacosaus, 250 ml creme fraiche, zak tortilla chips, geraspte kaas
Voorbereiding:
Snipper de ui, snij paprika in blokjes en champignons in plakjes
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul. Bak de paprika, champignons en ui kort mee. Voeg de kidneybonen en mais toe en verwarm kort. Voeg water toe voor tacosaus en roer poeder hierdoor. Geheel in een ingevette ovenschaal brengen. Hierover een dun laagje kaas strooien en creme fraiche over kaas uitsmeren. Bedekken met tortillachips en deze bestrooien met een dikke laag kaas. Zet schaal in oven en op 180-200 graden ongeveer 20 minuten verwarmen
|
|
|