|
Olijvensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 400 gr. zwarte en groene olijven, ontpit, * snufje chilipoeder,
* 1 theel. zeezout, * 4 eetl. fijngesneden peterselie,
* 3 tenen knoflook, uitgeperst, * sap van 3 citroenen,
* 1 theel. gemalen komijn, * 6 eetl. olijfolie.
* ? theel. paprikapoeder,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng alle ingredi?nten, behalve de olijven en de peterselie, tot een dressing. Schep de olijven en de peterselie erdoor. Laat de salade enkele uren of nog liever een hele nacht intrekken voor u hem serveert.(
|
|
|