|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram zelfrijzend bakmeel
400 gram bruine basterdsuiker
zout naar smaak
200 gram rozijnen
4 dl. karnemelk
5 theelepels koekkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dit is een recept voor een overheerlijke kruidkoek op basis van karnemelk
in plaats van melk.
Mix eerst de droge bestanddelen, voeg dan de karnemelk toe.
Mix door tot een glad beslag is verkregen en doe dit beslag in een cakeblik
van 30 cm. doorsnede.
Bij voorkeur een stuk aluminiumfolie over het bakblik heenleggen.
Doe het cakeblik in een voorverwarmde oven met een temperatuur van
200 graden Celsius. (stand 4 a 5 bij een gasoven). De Baktijd is ongeveer
7 kwartier.
|
|
|