Poffert

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
200 gram zelfrijzend bakmeel
4 gram zout *
geraspte citroenschil *
2 eieren *
1 dl melk *
20 g boter *
20 gram suiker *
50 gram krenten *
50 gram rozijnen *
paneermeel.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De bloem met het zout en de citroenrasp vermengen, in het kuiltje de eieren breken, de melk erbij schenken.

Vanuit het midden roeren en een klontvrij beslag maken.

De gesmolten, maar geen hete boter, erbij doen. Met de suiker en de goed uitgelekte krenten en rozijnen hier een glad beslag van maken.

De vorm invetten met boter en bestrooien met paneermeel.

Het beslag in de vorm doen en afsluiten met de deksel.

Je kunt nu op twee manieren deze Poffert gaar maken.

De vorm onmiddellijk in een pan met kokend water plaatsen. Zorg dat het water tot 2 cm onder de rand van de vorm blijft. Het water weer aan de kook laten komen en zachtjes laten koken tot de Poffert gaar is, ongeveer 1 ? 1 1/2 uur
In de oven op 180 graden gedurende ongeveer 1 uur en 15 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024