Hespengebraad Met Groenterijst

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 1 hespengebraad van 750 g - boter om te bakken - vers gemalen peper, zout

Voor de groenterijst:
- 2 eetlepels arachide-olie - 2 gehakte lookteentjes - 1 eetlepel geraspte gember - 2 kleingesneden preiwitten - 2 wortelen in plakjes - 150 g spruitjes - 100 g gebroken prinsessenbonen - 250 g langkorrelige snelkookrijst - 2 eetlepels sojasaus

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Beboter royaal een braadslee en leg het vlees erin. Kruid met peper en zout en laat 45 minuten bakken in een op 200? C voorverhitte oven.

Verhit de olie in een pan met dikke bodem en laat daarin de gember en de look aanfruiten. Voeg de prei, prinsessenbonen en wortelen toe en laat al roerend twee minuten bakken. Voeg de rijst toe en schep vlug om zodat elke korrel met olie bedekt is. Voeg net genoeg kokend water of bouillon toe om de rijst te bedekken. Breng op smaak met sojasaus en peper. Breng aan de kook en laat onder deksel mooi gaar worden (10-12 minuten). Voeg de in fijne plakjes gesneden spruiten toe en laat nog een minuutje doorstoven tot de rijst mooi droog is.

Neem het vlees uit de oven en snij het in mooie plakken. Verdeel de rijst over vier warme borden en schik er een paar plakken vlees op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-01-2022