|
Witlofsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 3/4 grote struiken witlof
- 2 zure appels
- Blik perziken
- 100 gram walnoten
- 150 gram kaas (bijvoorbeeld belegen)
- (dieet)mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder de bittere stukken uit de witlof en snijd de witlof in kleine stukjes.
Schil de appel en snijd deze in stukjes, snijd ook de perziken in stukjes (een blik is erg veel, ik laat altijd 2 halve perziken over). Snijd ook de kaas in blokjes. Mix alle ingredi?nten door elkaar.
Neem voor de dressing 2 grote eetlepels mayonaise en een flinke scheut perzikensap. Voeg daarbij wat peper en zout en giet de dressing over de salade.
|
|
|