|
Mozzarellaburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 2 bolletjes mozzarella
- 1 tomaat
- 3 plakjes parmaham
- 1 teentje knoflook
- 400 gram rundergehakt
- 1 ei
- paneermeel
- 1 eetlepel pesto
- zout, (versgemalen) peper
- margarine (om in te bakken)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de mozzarella uitlekken en snijd 1 bolletje in blokjes en 1 bolletje in plakken. Was de tomaat en snijd hem in plakken. Snijd de ham in stukjes. Pel en snipper de knoflook.
Meng in een kom het gehakt met de mozzarellablokjes, ham, knoflook, ei, paneermeel, pesto, zout en peper. Verdeel het gehaktmengsel in 4 porties en maak er burgers van.
Verhit de margarine en bak de burgers in ca. 10 minuten gaar. Beleg ze op de borden met een plak mozzarella en een plak tomaat.
|
|
|