|
Eieren Gepocheerd Met Sojascheuten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren * 250 gram verse sojascheuten * 1/4 liter mousselinesaus * 4 sneetjes brood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de sojascheuten gaar. Giet ze af en laat uitlekken. Rooster het brood, pocheer de eieren, bereid de mousselinesaus. Breng op elk broodsneetje een lepel sojascheuten, plaats hierop het gepocheerde ei, overgiet met de mousslinesaus en dien onmiddelijk op.
|
|
|