|
|
Rauwkostsalade-guillome
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 winterwortels, 2 struikjes witlof, 1 rode ui ,2 tomaten , 250 gr chinese kool, 1 rode paprika, schijfannanas, 8 walnoten, walnotenolie, citroensap, peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de wortelen in reepjes en halveer de witlof , haal de kern eruit in snijd in stukjes, snijd de ui in dunne ringen en verdeel de tomaten in partjes snijd de chines kool fijn en snijd de paprika in blokjes de schijf aanas in stukjes en verbrokkel de walnoten, maak van drie eetlepels walnoten olie en een theelepel citroensap en wat gehakte peterselie zout en peper een dressing.
Bereidingswijze:
Doe de ingredienten in een schaal en meng ze vlak voor het opdienen door elkaar inclusief de dressing, Doe daarna de salade in een mooie schaal..
|
|
|