|
|
De Allerlekkerste Brownie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 grote reep pure chocolade (ongeveer 200 gram)
1 grote reep melkchocolade (ongeveer 200 gram)
1 kleine reep witte chocolade (ongeveer 80 gram)
2 eieren
175 gram roomboter
175 gram bloem
extra: gehakte noten/rozijnen/vruchtjes/hazelnoten (wat jij lekker vindt!)
Voorbereiding:
Hak de melkchocolade en witte chocolade in kleine stukjes.
verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Smelt de pure chocolade samen met de boter au bain marie, totdat het helemaal glad en vloeibaar is. Voeg de eieren toe en meng dit door elkaar. Voeg nu beetje bij beetje de bloem toe. Het resultaat is nogal plakkering. Voeg nu de gehakte melkchocolade en witte chocolade toe met eventueel gehakte nootjes enzo. Meng dit door elkaar. Je hebt nu een mooie bal deeg die gemakkelijk in een keer uit de kom in de cakevorm glijdt. Het is niet nodig om de cakevorm vantevoren in te vetten. Bak de brownie ongeveer een half uurtje op 175 graden. Laat de brownie eerst afkoelen voordat je hem uit de cakevorm haalt! De chocola is namelijk nog vloeibaar.
Wanneer de brownie is afgekoeld, snijd hem in stukjes en deel uit! Succes verzekerd!
|
|
|