|
|
Kip Met Flink Wat Pepertjes En Verse Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets: 2 grote rode paprika`s; 2 basilicum plantjes; 2 of meer gedroogde rode pepertjes; 2 of meer teentjes knoflook; sherry; soyasaus, suiker, honing, peper, zout, 1 theelepel asia kruiden; olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilets in kleine stukjes. Maak een marinade met 1 eetlepel honing, 2 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepel suiker. een gesnipperd teentje knoflook en twee eetlepels sherry. Laat de kip hierin minstens een half uur marineren. Was de paprika`s en snij ze in fijne reepjes en roerbak ze in de wok. Breng ze op smaak met peper, zout, een flinke scheut ketjap manis, suiker en honing. Voeg er ook de gesnipperde rode pepertjes en de knoflook aan toe. Bak vervolgens, apart in de wok, de kip met de marinade in +/- 15 min. Als de kip gaar is, voeg er dan de paprika aan toe, samen met alle blaadjes van de twee basilicum plantjes en laat nog wat sudderen.
|
|
|