|
Portobella-omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 bakje portabella`s
1 ui, in ringen
olie of boter om in te bakken
evt. 2 tenen knoflook, geperst
3 eieren
2 eetl. yoghurt
verse bieslook en peterselie, fijn geknipt( naar eigen smaak)
kruidenzout
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de portabella`s in plakjes en bak ze in olie of boter een paar minuten met de uiringen in een koekenpan. Klop de eieren met yoghurt, knoflook, peper, verse kruiden en kruidenzout en giet dit over het champignon-uimengsel in de pan. Bak er in korte tijd een mooie omelet van. .
|
|
|