|
Aardappelsnitzels
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Poolse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg aardappellen geschild
3 eieren
zout en peper
zonnebloemolie
Voorbereiding: Rasp de hele kg aardappelen grof
Dep deze goed droog, of wring ze uit in een theedoek.
Bereidingswijze: Eieren loskloppen met een vork, voeg nu de geraspte kg aardappellen toe. Klopt het mengsel door tot het luchtig wordt. Voeg zout en peper naar smaak toe en klop deze er ook door.
Verhit wat zonnebloemolie in de koekenpan en doe met een soeplepel een schep van het mengsel in de pan. Even schudden met de pan zodat het wat uitloopt... Gas op half vuur... Nu is het een questi van bakken aan twee kanten zodat ze gaar worden.
Eet smakelijk
|
|
|