|
|
Noten-salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 rode paprika
- 2 lente-uitjes
- Een handje vers basilicumblad
- 100 gram walnoten
- 1 teen knoflook
- olijfolie
- citroensap
- zout en cayennepeper
Voorbereiding:
Maak de paprika en knoflook schoon.
Bereidingswijze:
Snijd de paprika in grove stukken, net als de lente-ui en het basilicum.
Doe dit met de walnoten en de knoflook in een keukenmachine en draai met een paar duwtjes op de pulsknop tot een grove salsa.
Het moet GEEN gladde pesto worden.
Meng met een scheutje olijfolie en breng op smaak met citroensap, zout en cayennepeper.
|
|
|